Что должен знать франчайзер перед запуском собственной франшизы
Существует два основных способа создания новой франчайзинговой системы. Первый и наиболее распространенный на практике — это расширение или трансформация существующего бизнеса посредством франчайзинга. Второй способ — создать новую компанию с нуля, предполагая, что она будет работать на основе франшизы.
Иногда такая идея приходит в голову франчайзеру, когда люди, впечатленные успехами его компании, спрашивают его о возможности приобретения лицензии на франшизу. Все чаще владельцы существующей компании, которая может расти быстрее, чем позволяют ее капитал и кадровые ресурсы, решают создать систему франчайзинга, чтобы в полной мере раскрыть ее потенциал.
Что нужно помнить
Франчайзер должен понимать, что новая собственная франшиза — это не способ спасти находящийся в затруднительном положении бизнес. Если вести его этично и разумно, он не принесет немедленных положительных денежных потоков и прибыли.
Напротив, развитие системы франчайзинга должно происходить тем же образом, что и развитие любого другого метода ведения бизнеса. В развитие системы франчайзинга необходимо будет вложить капитал и человеческие ресурсы. Может пройти несколько лет, прежде чем появятся первые прибыли и положительные денежные потоки.
Таким образом, франшиза должна быть финансово устойчивой и иметь прочную бизнес-основу, а франчайзер должен иметь достаточные капитальные ресурсы для поддержки операций по франшизе до того момента, когда они станут прибыльными.
Простота превыше всего
Очень важно, чтобы бизнес, развиваемый посредством франчайзинга, основывался на простых и прозрачных принципах. Франчайзеру придется донести до франчайзи принципы работы своей концепции, чтобы они могли добиться такого же успеха, как и он. Чем сложнее эти правила, тем больше трудностей возникнет при подборе, обучении и дальнейшем сотрудничестве с франчайзи.
Также важно, чтобы запуску бизнеса не помешали высокая стоимость необходимого оборудования или сложности с его монтажом. Неслучайно большинство франчайзинговых систем сосредоточены на доведении только ограниченного ассортимента товаров или услуг до высокого стандарта.
Примером здесь может служить деятельность ресторанов быстрого питания. Чем проще проект и планировка кухни, чем стандартнее декор, дизайн и внешний вид зоны общественного питания и столовой, тем легче будет адаптировать объект к требованиям, заложенным в проект, и тем быстрее франчайзи сможет реализовать каждое из операционных мероприятий.
Разработка простого меню снижает требования к хранению запасов и обеспечивает простое, быстрое и эффективное приготовление и подачу блюд. Простое и ограниченное меню позволяет ограничить количество необходимого оборудования и тем самым сократить требования к пространству, объемы инвестиций и расходы на обслуживание объекта.
